Случайная статья

razn1.jpg

Поллиноз - аллергическое заболевание, вызываемое пыльной растений и характеризующееся воспалительным процессом слизистых оболочек верхних дыхательных путей и глаз. Он, как прави...

Вход в систему

Опрос

У меня аллергия на::
razn2.jpg

Аллергию может вызвать практически любой пищевой продукт. Однако есть продукты, которые вызывают аллергию наиболее часто. Как ни странно, это не цитрусовые и не шоколад, а коровье молоко, яйца и рыба. Я бы сказал: ничто не встречается так редко и не лечится так легко, как аллергия на цитрусовые и шоколад, ведь от этих продуктов человек может легко отказаться и прожить без них. А вот исключить из рациона яйца (а также все продукты, для приготовления которых они использовались) весьма непросто. Исключение же "негодного" продукта из ежедневного меню самый надежный метод лечения аллергии. Полезно знать, что при аллергии на куриные яйца можно делать не все вакцины, так как некоторые препараты (например от гриппа) готовятся именно на них. Однако это не повод отказываться от вакцинации, так как в распоряжении медиков есть альтернативные препараты, изготовленные на яйцах перепелов. Так что, если у ребенка аллергия к яйцу, при вакцинации надо предупредить об этом врача-иммунолога: он подберет препарат, который пациент перенесет без последствий. "Рыбные" аллергены особенно коварны. В процессе приготовления они попадают в пар, надышавшись которым больной может испытать приступ астмы. Весьма аллергичный продукт арахис. Он способен вызвать тяжелую аллергию вплоть до шока.

Особого разговора заслуживают пищевые добавки. Проведя наблюдения, специалисты пришли к выводу, что пищевая аллергия является в некотором роде болезнью западного образа жизни. Исследователи считают: одна из причин кроется в том, что в пище развитых стран употребляется слишком много пищевых добавок. Вот список пищевых добавок, которые Европейское сообщество не рекомендует употреблять аллергикам, в том числе и детям: консерванты Е 220-227, Е 210-219, Е240-252; антиоксиданты Е 321;
красители Е102, Е 110, Е 122, Е 123, Е 124, Е 127, Е 151: ароматизаторы В 550-553.
Иногда на пачке сока можно прочитать "без консервантов". Но учтите, такая информация не означает, что в продукте отсутствуют и красители, и антиоксиданты, и ароматизаторы. Пищевая аллергия обычно развивается на протяжении одногодвух поколений, и нам не стоит повторять чужих ошибок.

0
Ваша оценка: Нет